“防油”紙袋遇熱放毒 長期食用恐致癌

據臺灣媒體報道，塑化劑風暴后，臺灣民眾使用塑料制品更加小心，甚至紛紛換成紙袋使用，但您知道嗎？這些防水防油紙袋也是高風險，專家表示，像爆米花、炸物等常用的防油紙袋，有的會添加全氟碳化合物，但遇上高溫，釋放的全氟辛酸，長期食用，島外研究已經發現，有致癌危機。

據報道，沙威瑪、炸豆腐，夜市中常見的許多小吃，都會用防油紙袋來分裝，如果超級防水，專家說可就要小心它更毒，而以為紙餐具安全的人，注意，它也暗藏玄機。

把涼掉的便當拿去微波，很多人都會做，但看看所謂紙做的，表面怎么光滑的就像包了一層膜，水珠滑動油漬光亮，你不覺得奇怪嗎？

林口長庚腎臟科主治醫師顏宗海：“里面有個膜，有些是食用蠟有些是PE膜，直接放微波爐里面加熱，可能超過50、60度，有毒物質可能也會釋放出來”。

據了解，這些紙餐具為了避免遇水軟化，表面大多會用，PE淋膜或蜜蠟成份，如果放到微波爐高溫加熱60度以上，就可能釋放長鏈碳氫化合物，是種比油還要油的物質，容易堆積在血管里頭，導致心血管疾病。